zdrowo o jedzeniu
Jeszcze do niedawna bataty wydawały mi się być za słodkie. Teraz uwielbiam faszerowane pieczone bataty w połączeniu z wyrazistymi, słonymi dodatkami.
Bezglutenowy chleb z kaszy, który smakuje podobnie do bochenków na zakwasie. Jest wilgotny, ma chrupką skórkę i delikatny posmak gryki.
Co zrobić, jeśli mamy początek lutego, a wybór warzyw w sklepach, delikatnie mówiąc, nie zachwyca? Pieczone burgery z buraka.
W 6 etapach o tym jak zostałam weganką i jak doszłam do racjonalnego weganizmu. O chwilach zwątpienia i o wypracowanej dojrzałości.
Curry to idealny posiłek wegański. Szybki, przepyszny i odżywczy. Bez dodatku tłuszczów, pełen warzyw, nie brakuje mu też źródeł białka.
Pasta z fasoli i pieczonego buraka jest bajecznie prosta i szybka w wykonaniu. Może zastanawiacie się, jak pieczenie buraków może być szybkie? Już Wam mówię
Sos z fasoli jest prosty: całość przygotowuje się w jednym blenderze. Jest zdrowy: skład tego posiłku jest idealną kombinacją roślinnego dania.
Czuję, że ten bazowy przepis na będę często wykorzystywać w swojej kuchni. Makowe brownie jest kruche z zewnątrz, ale bardzo miękkie w środku. Mniam!
Kiedy zobaczyłam w starej książeczce przepis “Fasola wigilijna w maśle” i zobaczyłam, że jest podana z natką pietruszki, wiedziałam, że muszę ją zrobić.
Od kiedy pamiętam, świąteczny kompot z suszu był przygotowywany na Wigilię w mojej rodzinie. W tym roku i ja postanowiłam spróbować go przygotować.
Dzisiaj przedstawiam najszybszy, pachnący świętami deser, jaki można zrobić. Pieczone jabłka z gorącym, piernikowym musem kakaowym z powideł śliwkowych.
Ratatouille przygotowałam dla Was z oryginalnego przepisu Julii Child.choć Może wydawać się podobne do leczo, ma swój własny charakter i przepyszny smak.
Mój ostatni eksperyment – zapiekany ryż z gruszkami – okazał się tak udany, że wyglądał bardziej jak piękny deser, niż pożywne śniadanie.
Cukinia zapiekana z aromatycznym kremem na bazie czerwonej soczewicy i połączona ze świeżym, soczystym smakiem dojrzałych pomidorów.
Jaglana szarlotka sypana jest na bazie kaszy jaglanej, z dodatkiem kaszy kukurydzianej i wiórków kokosowych. Jest chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku.
Tagliatelle z cukinii postanowiłam podać na ciepło z pulpetami z bakłażana. Towarzyszący mu sos pomidorowy jest wykonany z minimalnej ilości składników.
Dietetyczka z ogromną pasją do swojego zawodu, domowa kucharka z krwi i kości, nieidealna weganka z prawie 10-letnim stażem, niestrudzona poszukiwaczka rozsądku w dietetyce, nałogowy czytacz książek i pełnoetatowy głaskacz swojego ukochanego psa - Mango. Witaj w moim kawałku Internetu :)