zdrowo o jedzeniu
Czy was też męczy ta pogoda? Brrr. Zimno, mokro, szaro. A jeszcze dwa tygodnie temu było piękne niebieskie niebo. W takie dni mam ochotę się tylko zaszyć w pokoju, uzbroić w kocyk i książkę. No, film w dobrym towarzystwie też wchodzi w rachubę :). Za to mam duużo czasu na […]
Od przedwczoraj mało się zmieniło, pracuję sobie spokojnie na wyspie handlowej w sklepie, otaczają mnie ludzie, wózki i towary. Mam aż nazbyt czasu na myślenie o kolejnych przepisach, blogowaniu i studiowaniu. Przez to całe myślenie o jedzeniu jestem prawie cały czas głodna 🙂 A tak w ogóle. Wiecie, co to […]
Nareszcie z powrotem! Moje długie wakacje dobiegły końca i z naładowanymi bateriami znowu wracam, żeby gotować, piec i smażyć 🙂 O dziwo typowo campingowo – namiotowe jedzenie nie zdołało mnie zabić przez dwa miesiące, za to mam jeszcze większy apetyt na domowe jedzenie, przeróżniste smaczki, które w niczym nie będą […]
Jakoś tak już jest, że gotowanie mnie zawsze odstresowuje. Kiedy mam dużo myśli do zebrania, lubię posiedzieć w kuchni przez kilka godzin- oczywiście gotując. Zazwyczaj w takie dni przygotowuję jedzenia jak dla wojska- ze dwa dania główne, deser, jakieś ciasto 🙂 Dzisiejszy przepis jest raczej czasochłonny – przygotowanie takiej pieczeni […]
Jutro już zaczynam wakacje! Jadę odwiedzić przyjaciółkę w Niemczech, potem jeden dzień na przepakowanie i kierunek Gdynia – Open’er. Pogoda raczej nie dotrzymuje kroku mojemu entuzjazmowi, ale mając parę kaloszy i nieprzemakalny płaszczyk, nic mi nie straszne 🙂 A dzisiaj poczęstuję Was przepysznym przepisem. Ogółem nie jestem Ciasteczkowym Potworem, bardziej […]
Każdy ma chyba wśród swoich przepisów przynajmniej kilka tych sprawdzonych, smacznych i bardzo prostych – takie przepisy awaryjne. Właśnie tak jest z moją dzisiejszą pastą. Jak rano się budzę, głodna po wieczornym bieganiu, a w lodówce tylko światełko i przyprawy, sięgam po awaryjną puszkę fasoli i robię to smarowidło. Jest […]
Wakacje! Pogoda nareszcie zaczęła nadążać za kalendarzem, a ja zaliczyłam już wszystkie egzaminy. Za tydzień startuję w półmaratonie wrocławskim, więc trzymajcie za mnie kciuki :). Do tego wróciłam na kilka dni do domu, więc pichcę masę różnych rzeczy – nic tak nie skłania do gotowania, jak dobra „publiczność”, która lubi […]
Dzisiaj zamieszczam przepis, który na pewno większość z Was zna. Nie starałam się w nim nic zmienić, nie dodawałam nic od siebie, ponieważ sam w sobie jest już perfekcyjny 🙂 Jednak dla tych, którzy jeszcze nie słyszeli o szarlotce sypanej, albo popełnili grzech ciężki i mimo że znają przepis, nigdy […]
Ostatnio, przy okazji robienia twarożku do placków z kukurydzy, stwierdziłam, że powstałe mazidło ma duuuży potencjał. Więc jak tylko przyjechałam do domu, stwierdziłam, że zrobię rodzicom na śniadanie wegański serek. Tak naprawdę, to serek zrobiłam dokładnie tak, jak moja mama zawsze robi gzik (taki serek do pieczonych ziemniaków). Wpycha się […]
Kiedyś już raz próbowałam zrobić zupę krem z pora, ale zabrałam się do tego delikatnie mówiąc od złej strony – wrzuciłam pociętego, surowego pora do bulionu i gotowałam przez 20 minut. Kiedy już zabrałam się za blendowanie, mało co nie pozbyłam się swojego ukochanego blendera – niteczki z pora tak […]
Dzisiaj jakoś zupełnie mi nie idzie pisanie. Już się trzy razy zabierałam za napisanie wstępu, ale co będę walczyć z wiatrakami- dzisiaj będzie konkretnie, czyli tylko o chłodniku 🙂 Mój dzisiejszy humor mogę sobie tylko usprawiedliwiać szarugą za oknem i paskudnym wiatrem. Bo już tak dziwnie ze mną jest, że […]
Tak jak ostatnio wspominałam, kupiłam rabarbar. I od razu wiedziałam, że chcę zrobić z niego tartę, ale średnio wiedziałam jak się do tego zabrać. Jeszcze nigdy wcześniej nie robiłam czegokolwiek z rabarbarem, a jedyna informacja, jaką wiedziałam na jego temat, to to, że jest kwaśny 🙂 Ale jednak głupi ma […]
Szybkiej kuchni wegańskiej ciąg dalszy :). Pamiętam, że kiedyś moja koleżanka zrobiła te placki na jakąś imprezę klasową i stały się hitem. Wszyscy je wcinali z keczupem. Ostatnio w trakcie przygotowań do egzaminu, nie miałam czasu, żeby nawet pójść do sklepu na zakupy, więc wykorzystywałam resztki resztek, które jeszcze miałam […]
Jak się cieszę, że znowu mam czas wypuścić kolejny przepis. Miałam niesamowicie zapracowane 2 tygodnie i jak na tą chwilę szykuje mi się tygodniowa przerwa. Oficjalnie dzisiaj powiem – jestem już po pierwszym egzaminie, z którego dostałam piękną i zasłużoną 4 ;). Więc sobie odbijam- od dwóch dni siedzę w […]
No i po majówce. Oczywiście ironia losu jest paskudna i o ile pierwsze dwa dni majówki, kiedy przyjechały do mnie znajome i byłyśmy od rana do wieczora na koncertach, musiało lać, być paskudnie zimno, to jak już wracałam do domu (biorąc ze sobą na wszelki wypadek kurtkę zimową i kozaki) […]
Majówka trwa, a pogoda uparła się udawać, że jest listopad. Swoją majówkę spędzam w gronie mojego cudownego babińca na 3-majówce wrocławskiej. Swoją drogą, czemu 3-majówka? Przecież koncerty we Wrocławiu w tym roku trwają 2 dni. Ale to tylko taka dygresja :P. W każdym razie jesteśmy twarde i wczoraj byłyśmy na […]
Dietetyczka z ogromną pasją do swojego zawodu, domowa kucharka z krwi i kości, nieidealna weganka z prawie 10-letnim stażem, niestrudzona poszukiwaczka rozsądku w dietetyce, nałogowy czytacz książek i pełnoetatowy głaskacz swojego ukochanego psa - Mango. Witaj w moim kawałku Internetu :)