Guacamole

Dzisiaj przedstawiam Wam jedną z moich ulubionych pozycji śniadaniowych. Uwielbiam awokado, a w połączeniu z cebulą, pomidorami i kolendrą staje się najlepszą pastą kanapkową na świecie. Watro wybierać awokado z czarną skórką- zazwyczaj jest delikatniejsze, bardziej miękkie i ma aksamitny smak. Tak więc jeśli jeszcze nie próbowaliście guacamole, to koniecznie musicie je sobie przyrządzić. Nie ma nic prostszego 🙂

Guacamole

Składniki

• 2 awokado

• 1 duża cebula

• 2 pomidory

• 3 ząbki czosnku

• 2 łyżki oliwy

• garstka świeżej kolendry (ok 10 łodyżek)

• sok z 1/2 cytryny

• sól, pieprz

Sposób przygotowania

• Awokado przekrajamy na pół, wyciągamy pestkę i wybieramy miąższ łyżką, a następnie rozgniatamy je widelcem w misce.
• Awokado mieszamy także z pociętą drobno cebulą, pokrojonymi w kostkę pomidorami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oliwą, sokiem z cytryny i poszatkowaną kolendrą.
• Na koniec przyprawiamy guacamole solą i pieprzem.
  Podajemy z nachosami, albo na dobrym chlebie 😉

Zastanawiasz się skąd dlaczego udzielam takich, a nie innych porad? Przeczytaj „Przewodnik o blogu” i poznaj zasady, które są fundamentem zamieszczanych przeze mnie przepisów i komentarzy „okiem dietetyka”.

Smacznego! Diana

Related posts:

Zupa krem z porów Cieciorkowe spaghetti bolognese Zupa pomidorowa z makaronem z cukinii Moje ulubione curry do personalizowania