Sos umami z masła orzechowego, płatków drożdżowych i sosu sojowego jest moim ukochanym przyprawiaczem sałatek i strączków. Koniecznie musicie go poznać.
Sosy
Przepisy na zdrowe sosy.
Roślinny sos pieczarkowo-śmietankowy
Roślinny sos pieczarkowo-śmietankowy jest przepyszny, sycący i w przeciwieństwie do klasycznego sosu pieczarkowego- zapewnia bardzo solidną porcję warzyw.
Najprostsze pesto pomidorowe
Przedstawiam Wam moje ostatnie uzależnienie: przepyszne, intensywne w smaku i śmiesznie proste do zrobienia pesto pomidorowe.
Alternatywa dla majonezu
Jak sprawić, że omasta do sałatek z tłustej i zamulającej stanie się odżywcza i wartościowa? Już Wam mówię.
Wegański sos serowy
Próbowałam kilku przepisów na sery wegańskie, ale żaden mi nie smakował. Na szczęście zrobiłam wegański sos a’la serowy z ziemniaka. Wyszedł szałowy.
Aksamitny sos z fasoli i orzechów ze szpinakiem
Sos z fasoli jest prosty: całość przygotowuje się w jednym blenderze. Jest zdrowy: skład tego posiłku jest idealną kombinacją roślinnego dania.
Wegańska piccata
O istnieniu czegoś takiego, jak sos piccata dowiedziałam się zaledwie kilka dni temu. Na tyle mnie zafascynował, że przekopałam się przez masę przepisów w internecie i filmików na youtubie, aż w głowie poskładał mi się idealny, zweganizowany przepis. Piccata najczęściej podawana jest z kurczakiem, ale im lepiej dać spokój i […]
Kotleciki gryczane w sosie zupełnie-nie-myśliwskim
Jedną z moich ulubionych potraw, jak byłam mała były pampuchy w sosie myśliwskim mojej babci. Pampuchy, czyli wielkie buły drożdżowe gotowane na parze były jedną z tych rzeczy, na które zawsze było się głodnym. A jeśli chodzi o sam sos myśliwski – oczywiście był on z mięsem, ale najbardziej pamiętam […]
Kasza z sosem z porów i pieczonym kalafiorem i cieciorką
Dzisiaj mam dla Was propozycję całego zestawu obiadowego. W ogóle mam ostatnio fazę na zapiekanie wszystkiego w piekarniku- potrawy zyskują świetny smak- a cieciorka zapiekana w przyprawach – yummy! No i pieczony kalafior – jest przeniesamowity. Całość podałam z ulubioną kaszą pęczak. Miałam ochotę na chrupiącą kaszę 🙂 A ogółem […]
Wegański majonez ze słonecznika
Próbowałam już kilka razy robić majonez – większość z nich nawet była smaczna (najgorzej wspominam ten z białej fasoli), ale jakoś efekty nigdy nie mnie nie zachwyciły. Zawsze czułam obce smaki, które niestety nie miały nic wspólnego z tradycyjnym smakiem majonezu. Gdzieś kiedyś wyczytałam pomysł zrobienia majonezu ze słonecznika (i […]