Roślinna frittata bez jajek to bardzo proste danie, które przemyca sporą ilość warzyw i pozwala na modyfikowanie w zależności od aktualnego stanu lodówki.
Tag: Por
Nibyryba po grecku
W mojej rodzinie nigdy nie mieliśmy zwyczaju przygotowywania ryby po grecku na święta, jednak zawsze mi bardzo smakowała (a warzywa z niej najbardziej). W tym roku postanowiłam ją przygotować. Zastanawiałam się, czym zastąpić rybę. Kiedyś próbowałam opcji z kotletami sojowymi, jednak ich mocny smak psuł mi tą, jakby się nie […]
Bakłażan faszerowany tofu, porem i żurawiną
Bakłażany goszczą w mojej kuchni stosunkowo niedługo, bo od około 2 lat. Nie mam pojęcia, jak wcześniej mogłam żyć bez tego warzywa. Wszystko w nim pokochałam: piękny kolor, mięsistą konsystencję i oczywiście ten orzechowo-grzybowy smak. Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na pieczonego, faszerowanego bakłażana z prostym, ale pysznym farszem z […]
Zawijańce z ciasta francuskiego
Dzisiaj przepis na szybkie, ale bardzo smaczne danie. Zawijańce z ciasta francuskiego z farszem z pora, pieczarek, pietruszki i granulatu sojowego. Są bardzo syte, idealne na kolację po długim, zimnym dniu. Świetnie pasują z chrupiącymi i soczystymi sałatkami. Zachęcam Was do spróbowania, a ja tymczasem idę sobie zrobić kubek ciepłej […]
Pierogi z porowym farszem
Ostatnio mój chłopak mnie zaskoczył spontaniczną propozycją, żebym go nauczyła lepić pierogi. W sumie od razu wiedziałam, że będzie zabawnie ;P Poszliśmy do sklepu kupić składniki, akurat bardzo skusiły mnie pory. W głowie już miałam wizję pierogów o mocno porowym, cebulowym smaku, z dodatkiem płatków drożdżowych… Dwie godziny później większość […]
Kasza z sosem z porów i pieczonym kalafiorem i cieciorką
Dzisiaj mam dla Was propozycję całego zestawu obiadowego. W ogóle mam ostatnio fazę na zapiekanie wszystkiego w piekarniku- potrawy zyskują świetny smak- a cieciorka zapiekana w przyprawach – yummy! No i pieczony kalafior – jest przeniesamowity. Całość podałam z ulubioną kaszą pęczak. Miałam ochotę na chrupiącą kaszę 🙂 A ogółem […]
Przegenialny tort z porów i pieczarek
Tak naprawdę ten tort z porów i pieczarek jest zmodyfikowaną, wegańską odsłoną quiche’a- charakterystycznej francuskiej potrawy. Jest absolutnie przepyszny, lecz trzeba się powstrzymywać ze zbyt częstym podawaniem tego torcika – jest bardzo tłusty – oprócz 2 rolek ciasta francuskiego, prawie każdy ze składników jest osobno smażony na oleju. W każdym […]