Oto przepis na zupę, o której spokojnie mogę powiedzieć, że jest wykonywana przeze mnie najczęściej i najdłużej ze wszystkich innych.
Tag: Kasza gryczana
Idealny chleb bezglutenowy z kaszy, wody i soli
Bezglutenowy chleb z kaszy, który smakuje podobnie do bochenków na zakwasie. Jest wilgotny, ma chrupką skórkę i delikatny posmak gryki.
Tofu w delikatnym sosie orzechowo-pieczarkowym
Ostatnio moją kuchnię zdominował jeden produkt: masło orzechowe. Niedawno odkryłam, że jednak mam w sobie niezbędne pokłady cierpliwości, które umożliwiają mi je zrobić. Do tej pory, zawsze kiedy chciałam zrobić tahinę, albo jakiekolwiek inne masło, frustrowałam się gdzieś w trakcie tej czynności, wkurzając się, że głupie nasionka zupełnie nie chcą […]
Kotleciki gryczane w sosie zupełnie-nie-myśliwskim
Jedną z moich ulubionych potraw, jak byłam mała były pampuchy w sosie myśliwskim mojej babci. Pampuchy, czyli wielkie buły drożdżowe gotowane na parze były jedną z tych rzeczy, na które zawsze było się głodnym. A jeśli chodzi o sam sos myśliwski – oczywiście był on z mięsem, ale najbardziej pamiętam […]
Pasta z czerwonej fasoli
Każdy ma chyba wśród swoich przepisów przynajmniej kilka tych sprawdzonych, smacznych i bardzo prostych – takie przepisy awaryjne. Właśnie tak jest z moją dzisiejszą pastą. Jak rano się budzę, głodna po wieczornym bieganiu, a w lodówce tylko światełko i przyprawy, sięgam po awaryjną puszkę fasoli i robię to smarowidło. Jest […]