Cudownie proste muffiny czekoladowo-malinowe


To jest m贸j ulubiony przepis na muffiny. Zawsze wychodz膮 馃檪 Modyfikuj臋 go, jak si臋 da.
Tym razem zrobi艂am muffiny na bazie musu malinowo-jab艂kowego, kt贸ry w wielu, wielu kopiach (rozmarzony ton) zrobi艂a moja babcia- i to bez dodatku cukru, co w przypadku raczej wszystkich bab膰 艣wiata jest zazwyczaj trudne do uzyskania Ostrzegam, 偶e nie lubi臋 zbyt s艂odkich s艂odyczy ( o ironio ^^), wi臋c w razie potrzeby docukrzenia organizmu radz臋 doda膰 jeszcze ze 2-3 艂y偶ki cukru lub syropu- zale偶y, co kto lubi u偶ywa膰 馃檪

Sk艂adniki suche :

  • 270g m膮ki (ja daj臋 p贸艂 na p贸艂 m膮k臋 pszenn膮 tortow膮 i razow膮)
  • 3 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • 聽150g cukru
  • 聽3 艂y偶ki kakao
  • 聽100g (tabliczka) pokruszonej czekolady
    Sk艂adniki mokre :
  • 3 czubate 艂y偶ki musu malinowego
  • 150ml mleka ro艣linnego
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego


M膮k臋 mieszamy razem z proszkiem do pieczenia, cukrem, kakaem i pokruszon膮 czekolad膮 (lepiej zrobi膰 to wcze艣niej, 偶eby po drodze nie zje艣膰 po艂owy ^^). W osobnej misce mieszamy mus malinowy, mleko i olej, a偶 uzyskamy 艂adn膮, jednolit膮 mas臋. Do suchych sk艂adnik贸w dosypujemy p艂ynne i raczej szybko i ma艂o starannie mieszamy wszystko razem, a偶 si臋 po艂膮czy. Ciasto powinno by膰 g臋ste- to spowoduje, 偶e muffiny pi臋knie wyrosn膮. Mas臋 najlepiej jest nak艂ada膰 艂y偶k膮 do 3/4 wysoko艣ci papilotek.
Pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut.
Jemy, jak tylko ju偶 nie b臋d膮 parzy膰 w palce 馃槢


Komentarze

  1. na ile sztuk muffinek jest przepis ?

Dodaj komentarz